Mergaoliva – Cenit – Picual – Lata 250 ml

Aceite de Oliva Virgen Extra de aceitunas de la variedad picual, recolectadas en la fase intermedia de la cosecha. Aceite envasado en latas de 250 mililitros.

Mergaoliva Cénit Picual

Mergaoliva Cénit es un zumo extraído de aceitunas de variedad picual. Estas aceitunas se recolectan en estado de maduración de final de envero. Es decir, en la fase intermedia de la cosecha (sobre el mes de noviembre, dependiendo de la climatología). En ese estado, el fruto ha terminado el proceso de creación de fenoles y antioxidantes y la acumulación de aceite en el fruto se detiene. Con propiedades sensoriales de matices frutados suaves.

Nota de cata

Frutado medio, Muy equilibrado. Presencia de aromas y matices verdes hoja, tomate y plátano. Sensación fresca y agradable en retrogusto.

Sugerencia de consumo

Especialmente recomendado para su consumo en crudo. Ensaladas, tostadas, comidas como gazpacho, salmorejo…

Formatos disponibles

Puedes adquirir Mergaoliva Cénit en los siguientes formatos:

• En botella de 500 ml, también acompañada de estuche para regalo.
• Cajas con 6 botellas de 500ml.
• Cajas con 6 estuches con botellas de 500ml.
• Cajas con 50 latas de 250ml.
• Cajas con 11 latas de 1L.
• Cajas con 2 latas de 3L.

Cultivo

Mergaoliva es un zumo de aceituna obtenido exclusivamente por medios mecánicos y extracción en frío, para preservar su calidad y las máximas características organolépticas.

Siguen estos procedimientos para obtener su magnífico AOVE:

• Cuidan el suelo del terreno, la base principal, tratando de ser respetuosos con el entorno natural.
• Prevención y curación de las posibles carencias o plagas que afecten al árbol.
• Realizan un seguimiento y cuidado del fruto hasta su maduración.
• Recolección respetuosa con el árbol y el fruto.
• Transporte y molturación inmediatamente después de la recolección de la aceituna.
• La molturación se realiza exclusivamente mediante medios mecánicos y extración en frío.
• Almacenaje y seguimiento del AOVE en bodega hasta su envasado.

Más información sobre Mergaoliva