Mergaoliva – Cenit – Picual – 12 Latas 1 L

Caja con 11 latas de 1 litro de Aceite de Oliva Virgen Extra Mergaoliva Cenit, variedad Picual, recolectadas en noviembre.

127,64 (IVA incl.)

12 x 1 L
Marca Mergaoliva
Variedad Picual
Cosecha Cosecha Temprana
Envase Lata
Formato 1 L

Aceite de Oliva Virgen Extra de aceitunas de la variedad picual, recolectadas en la fase intermedia de la cosecha. Aceite envasado en latas de 1 litro.

Mergaoliva Cénit Picual

Mergaoliva Cénit es un zumo extraído de aceitunas de variedad picual. Estas aceitunas se recolectan en estado de maduración de final de envero. Es decir, en la fase intermedia de la cosecha (sobre el mes de noviembre, dependiendo de la climatología). En ese estado, el fruto ha terminado el proceso de creación de fenoles y antioxidantes y la acumulación de aceite en el fruto se detiene. Con propiedades sensoriales de matices frutados suaves.

 

Nota de cata

Frutado medio, Muy equilibrado. Presencia de aromas y matices verdes hoja, tomate y plátano. Sensación fresca y agradable en retrogusto.

 

Sugerencia de consumo

Especialmente recomendado para su consumo en crudo. Ensaladas, tostadas, comidas como gazpacho, salmorejo…

Formatos disponibles

Puedes adquirir Mergaoliva Cénit en los siguientes formatos:

Cultivo

Mergaoliva es un zumo de aceituna obtenido exclusivamente por medios mecánicos y extracción en frío, para preservar su calidad y las máximas características organolépticas.

Siguen estos procedimientos para obtener su magnífico AOVE:

  • Cuidan el suelo del terreno, la base principal, tratando de ser respetuosos con el entorno natural.
  • Prevención y curación de las posibles carencias o plagas que afecten al árbol.
  • Realizan un seguimiento y cuidado del fruto hasta su maduración.
  • Recolección respetuosa con el árbol y el fruto.
  • Transporte y molturación inmediatamente después de la recolección de la aceituna.
  • La molturación se realiza exclusivamente mediante medios mecánicos y extración en frío.
  • Almacenaje y seguimiento del AOVE en bodega hasta su envasado.

 

Más información sobre Mergaoliva