Aceituno – Perlas de AOVE – Picual – 12 unidades de 50 gr

105,00 (IVA incl.)

Caja con 12 tarros de 50 gr de Perlas de AOVE Aceituno.

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Descripción

Las perlas de AOVE Aceituno son perlas de aceite de oliva virgen extra. Envasadas en tarros de 50gr.

 

Perlas de AOVE Aceituno

Las perlas de AOVE Aceituno están formadas por pequeñas bolas con un diámetro entre 4 y 5 mm. compuestas por una finísima membrana y un relleno de aceite de oliva virgen extra picual. Al romper en boca, producen una sensación única.

AOVE Aceituno es un aceite de oliva virgen extra de categoría Premium, extraído en frío de las mejores aceitunas de la variedad Picual. Las aceitunas se recolectan temprano, cuando aún la aceituna se encuentra verde. El aceite se extrae en frío, directamente de las aceitunas y solo mediante procedimientos mecánicos.

 

Cata

Intenso frutado de aceituna verde con notas de hierba recién cortada, almendra verde, menta, alcachofa, tomatera y plátano verde. Amargor y picor muy equilibrados y armónicos.

 

Maridaje

Ideal para combinar con alimentos de sabor intenso, como quesos curados y carnes rojas. También se recomienda su uso como aliño de ensaladas, elaboración de salsas de tomate, gazpachos y salmorejos, platos de pasta o tostadas con aceite. Perfecto para la terminación de platos de legumbres, vegetales amargos, y muchos otros guisos.

Origen

Los AOVE de Aceituno son cultivados a más de 1200 metros de altura, en la sierra sur de Jaén, próximos a la localidad de Valdepeñas de Jaén.

A esta altura las condiciones son adversas para el olivar, sin embargo, es este el factor que permite que estos aceites tengan propiedades sensoriales y saludables superiores.

El cultivo se realiza de forma manual, manteniendo esta tradición viva, que pocos productores de AOVE siguen utilizando hoy en día.

Formatos disponibles

Puedes encontrar este producto en estos formatos:

 

Conservación

Una vez abierto, conservar refrigerado 15 días.

 

Ingredientes

Aceite de Oliva Virgen Extra 97%, agua, gelificante (E-401) y estabilizante (E-509).

 

Información nutricional por cada 100g

Valor energético: 3679 KJ/ 895 kcal.
Grasas: 99,3 g de las cuales saturadas: 14 g.
Hidratos de carbono: 0 g.
Proteínas: 0 g.
Sal: 0 g.

 

Premios y reconocimientos
  • EL 7º AOVE MÁS SALUDABLE DEL MUNDO. Reconocido por el World Best Healthy EVOO Contest en el año 2018.
  • PREMIO: GRAND PRESTIGE GOLD. TerraOlivo 2018.
  • EL 3º AOVE MÁS SALUDABLE DEL MUNDO. Reconocido por el World Best Healthy EVOO Contest en el año 2019.
  • PREMIO LONDON IOOC SILVER 2019. Aceituno recibe medalla de plata en uno de los concursos internacionales más prestigiosos

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