Descripción
Jalea de Aceite de Oliva Virgen Extra Gran Selección, para untar.
Carrasqueño Jalea de AOVE Gran Selección 100 gr
Jalea de Aceite de Oliva Virgen Extra de alta calidada, especial para untar. Producida usando AOVE de cosecha temprana recolectado y molturado en el mes de Octubre. Es un excelente aceite principalmente de variedad carrasqueño y picudo, lo que le confiere un carácter sensorial muy marcado, se aprecia el frescor de un caldo recién obtenido.
Notas de cata Carrasqueño Gran Selección
Este AOVE presenta un frutado de aceituna verde robusto que se acopla perfectamente con una amplia complejidad de matices.
Las notas olfativas más destacables son almendra verde “alloza”, trigo verde, cáscara de plátano verde y el tomate en su versión fruto.
De entrada en boca suave, pero rápidamente aparece el amargo con una intensidad media. La sensación buco-táctil de astringencia se percibe en intensidad débil. El picante es robusto. La sensación una vez degustado es de aceituna recién molturada.
Formatos disponibles
Puedes encontrar Carrasqueño Gran Selección en estos formatos:
- Formato de envase PET de 2 litros.
- Envasado en botella de vidrio de 500 ml con packaging.
- Jalea de AOVE, unidades de 100 gr.
Carrasqueño
Los AOVEs Carrasqueño son zumos naturales de aceituna obtenidos exclusivamente de frutos sanos y seleccionados, recogidos con esmero en su punto óptimo de maduración. Cuentan con unas características organolépticas únicas, debidas a las especiales condiciones climatológicas y de suelo de los parajes donde están ubicados nuestros olivares (en pleno corazón de la Sierra Sur de Jaén) y también, al origen multivarietal (Carrasqueño, piduco, picual) de las producciones. En resumen, un conjunto de características que los hacen únicos en la provincia de Jaén.
Ricos en componentes minoritarios como las vitaminas A, D, E y antioxidantes (polifenoles) contribuyendo a la prevención de enfermedades cardiovasculares.
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