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Bacalao gratinado con alioli de pera

Bacalao gratinado con alioli de pera

Chef Francisco Manuel Lucena. La cacharrería. El bacalao gratinado está riquísimo, si además realizamos unas modificaciones para que el plato tenga aún más matices, mucho mejor. Esto es lo que nos propone Francisco Manuel Lucena de La Cacharrería: Bacalao gratinado con alioli de pera y baezana de tomate en cúpula. Puedes […]