Etiqueta:El Asador de Camilo

Mollejas de cordero al ajillo

Mollejas de cordero al ajillo

Chef Andrés. El Asador de Camilo. Las mollejas de cordero tienen una textura suave y delicada, la convierten en un bocado exquisito. Andrés del restaurante El Asador de Camilo, nos indica cómo se preparan estas mollejas de cordero al ajillo. Puedes votar esta receta pinchando en la imagen. Concurso celebrado […]

Choto al ajillo

Choto al ajillo

Chef Andrés. Restaurante El Asador de Camilo. El choto o cabrito lechal es la cría de la cabra, hasta que deja de mamar. El sabor del choto es menos intenso que el del cordero, un auténtico lujo para el paladar. Hablamos con Andrés del restaurante El Asador de Camilo y […]