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Torrija de azahar

Torrija de azahar

Chef José Melero. Gastrotaberna Etrusco. Una versión distinta a la tradicional torrija, con la creatividad que aporta en su cocina José Melero, de Etrusco Gastro Taberna. Puedes votar esta receta pinchando en la imagen. Concurso celebrado para potenciar la gastronomía andaluza elaborada con aceite de oliva. INGREDIENTES: Pan de torrijas: 4 […]

Flores dulces

Flores dulces

Blguera Carmina Martínez. Blog “Carmina en la Cocina”. Las flores fritas son un dulce típico de la gastronomía andaluza y otras regiones. Dependiendo de la zona, se hacen por Navidad o Semana Santa, y la cobertura puede hacerse tanto con miel como con azúcar y canela, aunque hay quien le […]