El aceite de oliva virgen extra Oro de Bailén ha sido reconocido como el mejor aceite de oliva virgen extra en el mundo. Ha sido elegido entre más de 600 aceites que se han presentado a la competición internacional EVOOLEUM.Mercacei es una editorial especializada en...
El gazpacho es un plato muy tradicional en Jaén, así como en toda Andalucía. Constituye un plato muy saludable y refrescante, que lo convierte en un aperitivo ideal para el verano.Para su elaboración utilizamos aceite de oliva virgen extra, y también nos gusta añadir...
Si quisiéramos simplificar en una palabra cómo elabora Pagos de Toral su aceite de oliva virgen extra cosecha temprana, ésta palabra sería «detalle». Todo en el proceso es metódico y cuidado para obtener un gran AOVE, desde su recogida nocturna de la aceituna y con...
El aceite de oliva ha mejorado los parámetros oxidativos de pacientes con fibromialgia. Expertos de la Universidad de Jaén y de la Universidad de Granada han analizado cómo afecta a los pacientes, la ingesta de aceite de oliva para la fibromialgia. Para ello han...
El AOVE, aceite de oliva virgen extra, tiene grandes propiedades saludables. De hecho cada vez más a menudo aparecen publicaciones científicas que lo avalan. En esta ocasión ha sido la Escuela Lewis Katz de Medicina de la Universidad de Temple, en Filadelfia. Han...
