Descripción
Verde Esmeralda Imagine Royal es un AOVE 100% variedad royal. Envasado en botellas de cristal de 500ml.
Verde Esmeralda Imagine Royal
Verde Esmeralda Imagine Royal es un Aceite de Oliva Virgen Extra que proviene de aceitunas seleccionadas de la variedad royal, variedad autóctona de la Sierra de Cazorla.
La gama «Imagine» de Verde Esmeralda busca como objetivo conseguir un mundo mejor, un mundo sin guerra, más igualitario, sin hambre y donde todos los niños tengan una infancia feliz. Por esto, parte de los beneficios de la gama «Imagine» de Verde Esmeralda irán destinados a distintas causas benéficas que contribuyen para conseguir estos objetivos.
Verde Esmeralda recolecta sus aceitunas de una selección de los mejores árboles de entre más de 78.000 olivos. Para ello, establece un control estricto en las técnicas utilizadas para el cultivo del olivo: Desde que éste empieza a florecer, pasando por el desarrollo del fruto, se controlan todas las variables que puedan afectar a la calidad del fruto.
La recogida se realiza a finales de octubre, por la noche, ya que octubre es un mes con temperaturas diurnas altas, que pueden alcanzar hasta los 30 grados. Así se garantiza que la temperatura, desde que se recoge el fruto hasta que se extrae el zumo, está permanentemente por debajo de los 20 grados. Posteriormente, las aceitunas pasan porun proceso en el que se desechan aquellas que no cumplen con los requisitos establecidos.
Formatos disponibles
Puedes encontrar este producto:
- Formato botella de cristal de 500 ml, vendida individualmente o en cajas de 6 botellas.
- Formato botella de cristal de 250 ml vendida en cajas de 12 botellas.
Cata
En nariz, frutado muy intenso de aceituna verde y muy complejo, con notas verdes de manzana, hierba, tallos, alloza y tomatera.
En boca es, de entrada, dulce, medianamente amargo y algo picante. Muy equilibrado.
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