Oro Bailén – Reserva Familiar – Arbequina – 12 Botellas 500 ml

117,00 (IVA incl.)

Caja con 12 botellas de 500 ml de Oro Bailén Reserva Familiar. Aceite de Oliva Virgen Extra, variedad Arbequina.

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Descripción

Oro Bailén Reserva Familiar Arbequina es un aceite de oliva virgen extra 100% arbequina, envasado en botellas de cristal de 500ml, con tapón dosificador.

Oro Bailén Reserva Familiar Arbequina

Oro Bailén Reserva Familiar Arbequina es un AOVE que proviene de aceitunas de la variedad arbequina, procedente de Villanueva de la Reina, en las faldas de Sierra Morena.

La recogida es semi-manual, ya que la aceituna se derriba con una maquinaria específica, consistente en vibrar el tronco, operación que complementa al vareo manual. Así, el fruto se desprende antes y en más cantidad. A continuación, una amplia mano de obra se encarga de su recogida en fardos y, posteriormente, carga el fruto en los remolques que transportarán la aceituna con rapidez a la almazara.

El aceite se deja decantar de forma natural durante 15 días, tras los cuales se filtra todo el aceite. Se almacena en depósitos inertizados con nitrógeno, bajo una temperatura controlada en la misma bodega entre 18 – 20 grados, listos para su envasado directamente, permaneciendo inalterados durante todo el año.

 

Formatos disponibles

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Cata

Oro Bailén Reserva Familiar Arbequina es un aceite excepcional donde se mezclan la delicadeza de los aromas propios de esta variedad con la fuerza y el carácter de las tierras del sur. Un frutado medio de aceituna fresca, con aromas verdes de hierbas y trigo verde intercalados entre las notas frutales características del arbequino; destaca la almendra, la manzana y el plátano maduro.

Su paso en boca es progresivo, con una entrada suave y delicada, un amargo posterior muy ligero y algo mas notable la presencia del picante. Es armónico y el regusto, almendrado.

 

Maridaje

Por sus características puedes utilizarlo para cocinar y en crudo.Por su sabor más suave está indicado para alimentos como ensaladas, anchoas, bonito o incluso una deliciosa mayonesa

 

Certificaciones
  • Producción integrada
  • BRC / IFS
  • Kosher

 

Premios y reconocimientos
  • Diploma “Producto Gourmet” en Frutado Verde Medio. Concurso Internacional AVPA de París FRANCIA
  • Medalla  de plata en el concurso internacional OLIVE JAPAN 2017.
  • Medalla de oro en el concurso internacional “2017 LOS ANGELES  International Extra Virgin Olive Oil Competition”. E.E.U.U.
  • Medalla de oro (premio especial ´Mejor arbequina´) en “Athena International Olive Oil Competition”. GRECIA
  • Medalla de oro en Frutados Ligeros. International Oil China Competition Shanghai 2017. CHINA
  • Medalla de oro en la categoría de Frutados Intensos en el “New York International Olive Oil Competition”. E.E.U.U.
  • Medalla de oro en London International Olive Oil Competition. UK
  • Dos estrellas en Great Taste Awards. UK

Información adicional

MarcaOro Bailén
Variedad de la aceitunaArbequina
Tipo de aceitePrimera Cosecha
Tipo de envaseCristal
Formato del envase500 ml
Peso del paquete117 Kg.
ProcedenciaVillanueva de la Reina
AlmazaraGalgon 99 S.L.

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