Si quisiéramos simplificar en una palabra cómo elabora Pagos de Toral su aceite de oliva virgen extra cosecha temprana, ésta palabra sería "detalle". Todo en el proceso es metódico y cuidado para obtener un gran AOVE, desde su recogida nocturna de la aceituna y con...
Mergaoliva es fruto del trabajo de una familia que cuidan con mucho esmero el olivar, con una recolección muy respetuosa con el árbol y el fruto. Y es que las cosas cuando se hacen con cariño resultan mejor. De MERcado y GAvilán se obtuvo el nombre, padres de los dos...
El AOVE Puerta de Las Villas se elabora en Mogón, en la cooperativa de San Vicente, formada por más de 100 socios. Los olivos se encuentran en la puerta de entrada de la Sierra de Las Villas, en el Parque Natural de Cazorla, Segura y Las Villas, el segundo parque...
El AOVE Picuélite es el resultado de un proyecto realizado con pasión, que nace del amor a la tierra y al olivar. Una familia de Baeza (ciudad histórica Patrimonio de la Humanidad) formada por Carmen, Sebastián, Juan Fernando y Dionisio. Toda la familia al completo,...
Sabor de oro es el "zumo" obtenido de un olivar entre Baeza y Mancha Real, a orillas del Guadalquivir. En el entorno del Paraje Natural de La Laguna Grande, nos encontramos con la finca familiar que el Grupo Ilorope ha sabido gestionar, para mantener un legado que en...
Chef Vicente Martos. Café Bar Vicente. El solomillo es una de las partes más selectas de cualquier tipo de carne. Se puede preparar de muchas maneras: a la brasa, barbacoa, con distintas salsas como la mostaza, pimienta, al queso, etc. Vicente, del Café Bar Vicente,...
La mejor forma de celebrar el pasado Día de Andalucía es haciendo un homenaje a nuestra gastronomía. Es por ello que realizamos, en colaboración con Gastronomía Jaén, un concurso de recetas andaluzas elaboradas con Aceite de Oliva Virgen o Aceite de Oliva Virgen...
El Salón Internacional del Club de Gourmets supone el punto de encuentro entre fabricantes de productos delicatessen y se ha convertido en un referente de calidad en la gastronomía europea. Este año 2017 realiza su 31 edición y se celebrará del 24 al 27 de abril. La...
Comprar aceite de oliva virgen es algo muy común en una casa en la que quieren cocinar de forma saludable. Y, si es para consumir en crudo, queremos percibir ese gran sabor y aroma que posee. La venta del aceite de oliva virgen extra se ha incrementado a nivel mundial...
Ya se conocen los ocho mejores aceites de oliva virgen extra jiennenses de la presente cosecha, tras la cata-concurso organizada por la Diputación de Jaén. Los aceites Jaén Selección 2017, son: - En la categoría de producción convencional: Oro Bailén, de Galgón 99...
Encontrarás los mejores AOVEs de la provincia de Jaén.
